ENTREMESES VARIADOS

Entremeses variados

Espárragos:

Aliñados con Aceite de Oliva Virgen Extra y Vinagre de Jerez

Espárragos rellenos:

Abrir los espárragos, cortar unas tiras de jamón york de la misma longitud y embadurnar con queso de untar. Rellenar cada espárrago con el jamón y envolver con láminas de salmón ahumado untadas ligeramente con mayonesa.

Tostadas de queso con anchoa:

Batir queso azul de hojas o queso Picón con queso de untar y extender sobre tostadas que habremos frotado con ajo. Colocar encima una anchoa de salmuera.

Rollos de palito con york:

Desenrollar los palitos de surimi, poner sobre este un filete de jamón york de las mismas dimensiones, extender sobre el jamón queso fundido o queso de untar, volver a enrollar todo el conjunto y decorar con un hilo de mayonesa.

Banderillas variadas:

Aceituna rellena con palito y huevo de codorniz cocido, con cordón de mayonesa.

Aceituna rellena con boquerón en vinagre, pepinillo y huevo de codorniz.

Mejillón en escabeche, aceituna y medio huevo de codorniz.

....y lo que la imaginación nos diga.....

¡Buen provecho!