martes, 31 de julio de 2012

TARTA DE QUESO



Tarta de queso





Ingredientes:
500 gr de queso fresco (tipo burgos)
200 gr de queso de untar (tipo filadelfia)
200 gr de azucar
1 pizca de queso azul
2 yogur natural
6 huevos

Preparación:
     Mezclar los ingredientes en una fuente honda, batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
     Untar un recipiente para horno, ancho y de poca altura, con mantequilla y echar la mezcla.
     Poner al horno, previamente calentado, durante 35 o 40 minutos a 180-190 ºC
     Crecerá al doble de su tamaño, al retirar del horno vuelve a bajar.
     Evitar que se queme la superficie, pinchar con una aguja, si sale seca está ya cuajado.

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